Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα με τα μοσχάρια, Κάντε κλικ στην εικόνα!
®GTHellas Cyprus Ltd
Είμαστε εξειδικευμένοι στα κρέατα όλων των προελεύσεων
ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΕΣ ΣΕ ΝΩΠΑ & ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Εισαγωγές και χονδρικό εμπόριο
κατεψυγμένων ειδών διατροφής μοσχάρια.
Irish beef production is already carbon friendly.
Grasslands in Ireland actually sequest more carbon than conifer plantations.
Ιρλανδικό βοδινό κρέας Angus & Hereford
Le cheptel compte plus de 200 millions de têtes réparties dans 56 pays. C’était le plus important du monde au début du 20ème siècle. La race est très répandue en Grande-Bretagne, en Amérique, en Afrique du Sud et en Australie. La Hereford est arrivée aux Etats-Unis en 1840.
Το κοπάδι έχει περισσότερα από 200 εκατομμύρια κεφάλια σε 56 χώρες. Ήταν ο μεγαλύτερος στον κόσμο στις αρχές του 20ου αιώνα. Η φυλή είναι ευρέως διαδεδομένη στη Μεγάλη Βρετανία, την Αμερική, τη Νότια Αφρική και την Αυστραλία. Η Χέρεφορντ έφτασε στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1840.
L’élevage à l’herbe
En Irlande, la terre agricole est composée à 80 % de pâturages. Cette prépondérance naturelle de pâturages, la plus forte d’Europe, permet de satisfaire les besoins en alimentation naturelle des troupeaux et confère au bœuf irlandais des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles et une richesse en Omégas 3 et 6, en vitamines A et E dont les bénéfices pour la santé sont reconnus.
La viande de bœuf élevée à l’herbe a une couleur, un goût et une texture qui diffèrent de la viande de bœuf élevée au grain.
Κτηνοτροφία στο γρασίδι
Στην Ιρλανδία, το 80% της γεωργικής γης είναι βοσκότοπος. Αυτή η φυσική υπεροχή του βοσκοτόπου, η ισχυρότερη στην Ευρώπη, ικανοποιεί τις ανάγκες της φυσικής τροφής των αγελών και δίνει στο ιρλανδικό βοδινό εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και πλούτο Ωμέγα 3 και 6, βιταμίνες Α και Ε των οποίων τα οφέλη για υγείας αναγνωρίζονται.
Το βόειο κρέας που τροφοδοτείται με χόρτο έχει χρώμα, γεύση και υφή διαφορετικό από το βόειο κρέας που τρώει σιτηρά.
Le bœuf Hereford irlandais
Originaire du comté de Herefordshire, situé dans le sud-ouest de l'Angleterre. Historiquement, la Hereford était une vache mixte à triple orientation (lait - viande - travaux de force), aujourd'hui elle est spécialisée "viande".
La race Hereford a été introduite en Irlande en 1775 où elle a trouvé des conditions d’élevage idéales. De petit gabarit, facilement reconnaissable au dessein de sa robe brun rouge et à sa tête blanche, le bœuf Hereford est renommé pour sa docilité et sa résistance aux conditions climatiques rigoureuses, ce qui lui permet d’être nourri naturellement à l’herbe toute l’année. Son adaptation à différents climats permet de le maintenir tout le temps dehors. Les bœufs sont élevés dans de petites fermes avec des siècles d’expérience.
Outre son élevage naturel et son alimentation 100 % végétale, les principaux atouts du bœuf Hereford s’appuient sur une qualité constante toute l’année, une viande d’une finesse de grain et d’une tendreté uniques et un aspect persillé authentiquement naturel.
Hereford ιρλανδικό βοδινό
Αρχικά από την κομητεία Herefordshire, που βρίσκεται στη Νοτιοδυτική Αγγλία. Ιστορικά, η Χέρεφορντ ήταν μια μικτή αγελάδα με τριπλό προσανατολισμό (γάλα - κρέας - καταναγκαστική εργασία), σήμερα είναι εξειδικευμένο "κρέας".
Η φυλή Hereford εισήχθη στην Ιρλανδία το 1775 όπου βρήκε ιδανικές συνθήκες αναπαραγωγής. Μικρό σε μέγεθος, εύκολα αναγνωρίσιμο από το σχεδιασμό του κόκκινου καφέ χρώματος και της λευκής κεφαλής, το βόειο κρέας Hereford φημίζεται για την ανθεκτικότητα και την αντοχή του σε δύσκολες καιρικές συνθήκες, επιτρέποντάς του να τροφοδοτείται φυσικά με χόρτο όλων των εποχών. έτους. Η προσαρμογή του σε διαφορετικά κλίματα καθιστά δυνατή την παραμονή του σε εξωτερικούς χώρους όλη την ώρα. Τα βοοειδή εκτρέφονται σε μικρές εκμεταλλεύσεις με αιώνες εμπειρίες.
Εκτός από τη φυσική γήρανση και τη διατροφή με 100% λαχανικά, τα κύρια πλεονεκτήματα του βοείου κρέατος της Hereford είναι η σταθερή ποιότητα στρογγυλής διαρκείας, το κρέας με μοναδικούς κόκκους και τρυφερότητα, καθώς και αυθεντικό φυσικό μαρμάρισμα.
Ιρλανδικό βοδινό κρέας Angus & Hereford
Avec sa belle épaisseur et son marbré soigné, cette entrecôte extra large permet à ce morceau de choix d'exprimer pleinement toute sa saveur. Facile à préparer, on l'appréciera servie seule ou accompagnée d'une sauce.
Préparation: A faire Griller 5 à 10 minutes de chaque coté.
Με το όμορφο πάχος και το μαρμάρινο καθαρό, αυτό το εξαιρετικά μεγάλο μπριζόλα επιτρέπει σε αυτό το κομμάτι επιλογής να εκφράσει πλήρως τη γεύση του. Εύκολο να προετοιμαστεί, θα εκτιμηθεί σερβίρεται μόνο ή με σάλτσα.
Προετοιμασία: Για να τοποθετήσετε τη σχάρα σε 5 με 10 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Sélectionné en bœuf Angus irlandais, cette picanha est une pièce de 1,2kg prête à griller. Issu de la partie haute de la cuisse du boeuf, ce morceau est très populaire au Brésil. Finement persillé et couvert d’une belle couche de graisse (qui rappelle celle du magret), c’est une pièce au goût et à la tendreté sans pareil!
Préparation A griller 4 à 5 minutes de chaque coté sur un barbecue ou à la poêle.
Επιλεγμένο σε ιρλανδικό Angus βοδινό, αυτό το picanha είναι ένα τεμάχιο 1,2 κιλών έτοιμο για ψητά. Από το πάνω μέρος του ποδιού του βοείου κρέατος, αυτό το κομμάτι είναι πολύ δημοφιλές στη Βραζιλία. Λεπτό μαρμάρινο και καλυμμένο με ένα όμορφο στρώμα λίπους (που θυμίζει το στήθος της πάπιας), είναι ένα κομμάτι γεύσης και τρυφερότητας απαράμιλλη!
Προετοιμασία: Βάλτε τη σχάρα για 4 έως 5 λεπτά σε κάθε πλευρά σε μπάρμπεκιου ή σε ταψί.
Nous proposons le meilleur avec cette viande de boeuf irlandais d'une finesse de grain et d'une tendreté unique. En Irlande, la label qualité "Bord Bia" garantit un élevage naturel en faible densité, une alimentation à l'herbe toute l'année dans les pâturages verdoyants.
Προσφέρουμε το καλύτερο με αυτό το ιρλανδικό βόειο κρέας με φινέτσα σιτηρών και μοναδική τρυφερότητα. Στην Ιρλανδία, η ετικέτα ποιότητας "Bord Bia" εγγυάται μια φυσική αναπαραγωγή σε χαμηλή πυκνότητα, μια χορτονομή όλο το χρόνο σε πράσινους βοσκότοπους.
Ιρλανδικό Βοδινό
We believe in British beef, the cold drizzly climate and lush green grass gives animals the best possible start. It is because of this that our standard beef range is predominantly from the British Isles and Ireland.
Over the years we have developped relationships with our suppliers wich ensure we always have great beef to put on your menu.
Πιστεύουμε στο βρετανικό βοδινό κρέας, το κρύο δροσερό κλίμα και το καταπράσινο γρασίδι δίνει στα ζώα την καλύτερη δυνατή εκκίνηση. Εξαιτίας αυτού, η κλασσική ποικιλία βοείου κρέατος κυριαρχεί κυρίως από τα βρετανικά νησιά και την Ιρλανδία.
Με τα χρόνια έχουμε αναπτύξει σχέσεις με τους προμηθευτές μας, οι οποίοι διασφαλίζουν ότι έχουμε πάντα μεγάλο βοδινό κρέας για να βάλετε στο μενού σας.
Boeuf Angus
Qu'est ce que l'Angus ?
L’Angus est un croisement entre la vache celtique et le taureau importé en Ecosse par les envahisseurs normands.
Il fait son apparition en Ecosse, à Aberdeenshire, et prend le nom d’Angus d’Aberdeen.
L’Irish Angus Cattle Society a été créée en 1967 afin de développer et d’améliorer l’élevage de cette race en Irlande.
Ce regroupement compte aujourd’hui plus de 1 300 éleveurs.
L’Irish Angus est désormais reconnu comme la race bovine la meilleure en Irlande où il représente un bœuf sur 10.
Le bœuf irlandais certifié « Irish Angus » est le résultat de l’alliance entre les éleveurs d’Irish Angus et la société de transformation Kepak.
Nourris essentiellement à l’herbe, les bovins proviennent uniquement de fermes certifiées.
Sa viande est commercialisée en Irlande et dans les pays européens.
Elle est appréciée pour sa texture persillée qui lui confère un goût unique.
Angus beef
Η φυλή Angus (Aberdeen - Angus) είναι εγγενής στη βορειοανατολική Σκωτία. Είναι γενετικώς αστεροειδής. Εξήχθη στα τέλη του 19ου αιώνα στις Ηνωμένες Πολιτείες, στη συνέχεια στον Καναδά, την Αργεντινή, τη Νέα Ζηλανδία και στη συνέχεια στην Ευρώπη.
Τι είναι το Angus;
Ο Angus είναι ένας σταυρός ανάμεσα στην κελτική αγελάδα και τον ταύρο που εισήχθη στη Σκωτία από τους Νορμανδούς εισβολείς.
Εμφανίζει στη Σκωτία, το Aberdeenshire, και παίρνει το όνομα του Angus Aberdeen.
Η ιρλανδική κοινωνία βοοειδών Angus ιδρύθηκε το 1967 για να αναπτύξει και να βελτιώσει την αναπαραγωγή αυτής της φυλής στην Ιρλανδία.
Αυτή η ομάδα έχει πλέον περισσότερους από 1.300 κτηνοτρόφους.
Η ιρλανδική Angus αναγνωρίζεται πλέον ως η καλύτερη φυλή βοοειδών στην Ιρλανδία, αντιπροσωπεύοντας το ένα στα 10 βοδινό κρέας.
Το ιρλανδικό βόειο κρέας που πιστοποιήθηκε από Irish Angus είναι το αποτέλεσμα της συμμαχίας μεταξύ των ιταλικών κτηνοτρόφων Angus και της εταιρείας επεξεργασίας Kepak.
Χορηγούνται κυρίως στο χόρτο, τα βοοειδή προέρχονται μόνο από πιστοποιημένα αγροκτήματα.
Το κρέας του διατίθεται στην αγορά στην Ιρλανδία και στις ευρωπαϊκές χώρες.
Εκτιμάται για τη μαρμάρινη υφή της, που της δίνει μοναδική γεύση.
GTHELLAS FROZEN FOODS